Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска Лаваш (курица, лук, свежий огурец и айсберг). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска Лаваш (курица, лук, свежий огурец и айсберг)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Куриная грудка (филе) 413 г
Лук репчатый 213 г
Жир свиной топленый 19 г
Огурец парниковый 100 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска Лаваш (курица, лук, свежий огурец и айсберг)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.4% 608 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 47 мг 500 мг 9.4% 8.8% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 15.1% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 20.6% 457 г
Витамин В9, фолаты 10.648 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3757 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3178 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11136 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.1045 мг 20 мг 20.5% 19.3% 487 г
Ниацин 5.464 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.32 мг 2500 мг 9.1% 8.6% 1105 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6109 г
Кремний, Si 7.599 мг 30 мг 25.3% 23.8% 395 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 11.7% 803 г
Натрий, Na 67.2 мг 1300 мг 5.2% 4.9% 1935 г
Сера, S 130.3 мг 1000 мг 13% 12.2% 767 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 12.8% 736 г
Хлор, Cl 109.59 мг 2300 мг 4.8% 4.5% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 5.7% 1639 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3659 г
Кобальт, Co 5.843 мкг 10 мкг 58.4% 54.9% 171 г
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 7.1% 1313 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 8.5% 1106 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Рубидий, Rb 118.6 мкг ~
Селен, Se 11.6 мкг 55 мкг 21.1% 19.8% 474 г
Фтор, F 71.69 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5580 г
Хром, Cr 12.93 мкг 50 мкг 25.9% 24.4% 387 г
Цинк, Zn 0.9272 мг 12 мг 7.7% 7.2% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.292 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.263 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Закуска Лаваш (курица, лук, свежий огурец и айсберг) составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 285 гр (303 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов