Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб ПП

Овсяные отруби 60 г
Клетчатка 10 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.9% 776 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.5% 903 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.8% 1587 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.1% 588 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.2% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 8.1% 952 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 39.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 15.2% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 11.5% 667 г
Витамин В4, холин 100.68 мг 500 мг 20.1% 15.5% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 14.4% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.709 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2546 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 8.6% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.804 мкг 10 мкг 8% 6.2% 1244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3417 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 8.622 мкг 50 мкг 17.2% 13.2% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8401 мг 20 мг 9.2% 7.1% 1087 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 4.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.13 мг 2500 мг 16.4% 12.6% 608 г
Кальций, Ca 155.05 мг 1000 мг 15.5% 11.9% 645 г
Магний, Mg 61.25 мг 400 мг 15.3% 11.8% 653 г
Натрий, Na 69.42 мг 1300 мг 5.3% 4.1% 1873 г
Сера, S 112.67 мг 1000 мг 11.3% 8.7% 888 г
Фосфор, P 387.6 мг 800 мг 48.5% 37.3% 206 г
Хлор, Cl 93.09 мг 2300 мг 4% 3.1% 2471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 2.274 мг 18 мг 12.6% 9.7% 792 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 5.4% 1422 г
Кобальт, Co 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 30.5% 252 г
Марганец, Mn 1.2476 мг 2 мг 62.4% 48% 160 г
Медь, Cu 122.09 мкг 1000 мкг 12.2% 9.4% 819 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1750 г
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Селен, Se 22.229 мкг 55 мкг 40.4% 31.1% 247 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14668 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2294 г
Цинк, Zn 1.2407 мг 12 мг 10.3% 7.9% 967 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.238 г от 4.7 до 16.8 г 26.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.637 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.081 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ПП составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».