| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.6% | 1750 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 12.7% | 1190 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 13.3% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.7% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.704 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 4.4% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4405 мг | 20 мг | 2.2% | 3.3% | 4540 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.86 мг | 2500 мг | 3.7% | 5.6% | 2692 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5794 г |
| Кремний, Si | 9.223 мг | 30 мг | 30.7% | 46.2% | 325 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 3.2% | 4657 г |
| Натрий, Na | 115.51 мг | 1300 мг | 8.9% | 13.4% | 1125 г |
| Сера, S | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3265 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 4.5% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 174.4 мг | 2300 мг | 7.6% | 11.4% | 1319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 3.9% | 3888 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.632 мкг | 10 мкг | 16.3% | 24.5% | 613 г |
| Литий, Li | 4.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 5.7% | 2601 г |
| Медь, Cu | 38.93 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.9% | 2569 г |
| Молибден, Mo | 4.065 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.7% | 1722 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.37 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.5% | 4426 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 9% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 4061 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 224.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 221.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианство составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».