| Соевый жмых, обезжиренный | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 85 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 85 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 12.7% | 710 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.4% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347 мкг | 900 мкг | 38.6% | 34.9% | 259 г |
| альфа Каротин | 1.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 38.2% | 236 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 162.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.2% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 11% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 10.5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.429 мкг | 400 мкг | 17.9% | 16.2% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 15.6% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 11.8% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1412 мг | 20 мг | 5.7% | 5.2% | 1753 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 653.68 мг | 2500 мг | 26.1% | 23.6% | 382 г |
| Кальций, Ca | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.6% | 1602 г |
| Кремний, Si | 5.76 мг | 30 мг | 19.2% | 17.4% | 521 г |
| Магний, Mg | 73.63 мг | 400 мг | 18.4% | 16.6% | 543 г |
| Натрий, Na | 78.84 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.5% | 1649 г |
| Сера, S | 106.43 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.6% | 940 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 18.2% | 497 г |
| Хлор, Cl | 39.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.199 мг | 18 мг | 17.8% | 16.1% | 563 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.411 мкг | 10 мкг | 34.1% | 30.8% | 293 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8161 мг | 2 мг | 40.8% | 36.9% | 245 г |
| Медь, Cu | 454.48 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 41% | 220 г |
| Молибден, Mo | 8.44 мкг | 70 мкг | 12.1% | 10.9% | 829 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.57 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.6% | 3503 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.64 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5663 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.2152 мг | 12 мг | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.38 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый фарш с овощами составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».