| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Кефир Befido | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.2% | 1310 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.2% | 406 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 5.4% | 761 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 67.93 мг | 500 мг | 13.6% | 5.7% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.721 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.9% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 4.9% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 5.133 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3989 мг | 20 мг | 7% | 2.9% | 1430 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.9 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.4% | 2910 г |
| Кальций, Ca | 44.45 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Кремний, Si | 1.027 мг | 30 мг | 3.4% | 1.4% | 2921 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4211 г |
| Натрий, Na | 684.59 мг | 1300 мг | 52.7% | 21.9% | 190 г |
| Сера, S | 62.06 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1611 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 1051.99 мг | 2300 мг | 45.7% | 19% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1972 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 2.839 мкг | 10 мкг | 28.4% | 11.8% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 3.3% | 1265 г |
| Медь, Cu | 50.12 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.1% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 7.504 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Никель, Ni | 0.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.005 мкг | 55 мкг | 14.6% | 6.1% | 687 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8783 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.499 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.447 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.375 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.193 г | min 16.8 г | 25% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».