Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки, запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки, запеченные в духовке

Индейка 500 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Сок томатный 250 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки, запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 18.2% 524 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.3% 1514 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3321 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7% 1364 г
Витамин В4, холин 38.36 мг 500 мг 7.7% 7.3% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 11% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 21% 452 г
Витамин В9, фолаты 7.028 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5692 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 25% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 4% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7042 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1328 мг 20 мг 25.7% 24.5% 390 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.99 мг 2500 мг 9.8% 9.3% 1025 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6456 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5146 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1826 г
Натрий, Na 73.88 мг 1300 мг 5.7% 5.4% 1760 г
Сера, S 151.31 мг 1000 мг 15.1% 14.4% 661 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 16.2% 589 г
Хлор, Cl 3.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2032 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 6.3% 1527 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 2% 4728 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 8.9% 1071 г
Молибден, Mo 0.282 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 24823 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 102.9 мкг ~
Селен, Se 14.057 мкг 55 мкг 25.6% 24.4% 391 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Цинк, Zn 1.2592 мг 12 мг 10.5% 10% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.797 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.739 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.948 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.694 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки, запеченные в духовке составляет 105 кКал.

  • Порция = 155 гр (162.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок