Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый брауни

Банан 180 г
Яйцо куриное 100 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Мягкий творог 75 г
Сметана 10% [Простоквашино] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.4% 950 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.1% 1955 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.1% 500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 6.1% 1308 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.3% 1277 г
Витамин В4, холин 62.19 мг 500 мг 12.4% 10% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 8.8% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 9.954 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4018 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 3.7% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Витамин Н, биотин 6.343 мкг 50 мкг 12.7% 10.2% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.838 мг 20 мг 9.2% 7.4% 1088 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.22 мг 2500 мг 12.7% 10.2% 788 г
Кальций, Ca 55.12 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1814 г
Кремний, Si 32.083 мг 30 мг 106.9% 86% 94 г
Магний, Mg 59.75 мг 400 мг 14.9% 12% 669 г
Натрий, Na 94.21 мг 1300 мг 7.2% 5.8% 1380 г
Сера, S 52.69 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1898 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 12.8% 630 г
Хлор, Cl 58.29 мг 2300 мг 2.5% 2% 3946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 155 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 2.917 мг 18 мг 16.2% 13% 617 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 19.1% 420 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.5475 мг 2 мг 27.4% 22% 365 г
Медь, Cu 473.06 мкг 1000 мкг 47.3% 38.1% 211 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 8.8% 909 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 7.524 мкг 55 мкг 13.7% 11% 731 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 36.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11010 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.9769 мг 12 мг 8.1% 6.5% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.611 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Банановый брауни составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов