| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 16.8% | 336 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.6% | 747 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9624.9 мкг | 900 мкг | 1069.4% | 605.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.551 мг | 5 мг | 51% | 28.9% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 16.9% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.026 мг | 1.8 мг | 112.6% | 63.8% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 210.6 мг | 500 мг | 42.1% | 23.9% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.8 мг | 5 мг | 136% | 77.1% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 22.5% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.993 мкг | 400 мкг | 49.7% | 28.2% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.733 мкг | 3 мкг | 591.1% | 334.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.42 мг | 90 мг | 24.9% | 14.1% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.372 мг | 15 мг | 15.8% | 9% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.6057 мг | 20 мг | 83% | 47% | 120 г |
| Ниацин | 9.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.68 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.4% | 603 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4498 г |
| Кремний, Si | 6.037 мг | 30 мг | 20.1% | 11.4% | 497 г |
| Магний, Mg | 35.12 мг | 400 мг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Натрий, Na | 100.49 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.4% | 1294 г |
| Сера, S | 196.55 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.2% | 509 г |
| Фосфор, P | 282.9 мг | 800 мг | 35.4% | 20.1% | 283 г |
| Хлор, Cl | 18.22 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.51 мг | 18 мг | 80.6% | 45.7% | 124 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 17.767 мкг | 10 мкг | 177.7% | 100.7% | 56 г |
| Литий, Li | 1.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3375 мг | 2 мг | 16.9% | 9.6% | 593 г |
| Медь, Cu | 479.1 мкг | 1000 мкг | 47.9% | 27.1% | 209 г |
| Молибден, Mo | 81.373 мкг | 70 мкг | 116.2% | 65.8% | 86 г |
| Никель, Ni | 1.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.706 мкг | 55 мкг | 81.3% | 46.1% | 123 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25674 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10.7% | 530 г |
| Цинк, Zn | 4.921 мг | 12 мг | 41% | 23.2% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.714 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Глицин | 1.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.612 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 1.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.608 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.5% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.581 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и морковью составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».