| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 600 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Лимон (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.9% | 655 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 41.36 мг | 500 мг | 8.3% | 5.9% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 18.1% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.765 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.2 мкг | 3 мкг | 240% | 171.7% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 3.7% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.346 мкг | 10 мкг | 93.5% | 66.9% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 4.7% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0365 мг | 20 мг | 35.2% | 25.2% | 284 г |
| Ниацин | 5.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.34 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2916 г |
| Кремний, Si | 13.911 мг | 30 мг | 46.4% | 33.2% | 216 г |
| Магний, Mg | 37.84 мг | 400 мг | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Натрий, Na | 59.17 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2197 г |
| Сера, S | 125.83 мг | 1000 мг | 12.6% | 9% | 795 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 18.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 119.9 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.7% | 1918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 5.5% | 1303 г |
| Йод, I | 14.59 мкг | 150 мкг | 9.7% | 6.9% | 1028 г |
| Кобальт, Co | 14.484 мкг | 10 мкг | 144.8% | 103.6% | 69 г |
| Литий, Li | 24.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1329 г |
| Медь, Cu | 200.62 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14.4% | 498 г |
| Молибден, Mo | 5.686 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.8% | 1231 г |
| Никель, Ni | 7.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.627 мкг | 55 мкг | 37.5% | 26.8% | 267 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 845.31 мкг | 4000 мкг | 21.1% | 15.1% | 473 г |
| Хром, Cr | 36.22 мкг | 50 мкг | 72.4% | 51.8% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.6351 мг | 12 мг | 5.3% | 3.8% | 1889 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.459 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.472 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.587 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.463 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.861 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запечённая с картофелем и овощами составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».