| Оливковое масло | 5 г |
| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 21.8% | 365 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.7% | 1191 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 9.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 61.54 мг | 500 мг | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 13% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.945 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.082 мкг | 3 мкг | 102.7% | 81.7% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 3.596 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.7% | 1390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5308 мг | 20 мг | 27.7% | 22% | 362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.87 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.7% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10406 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1664 г |
| Натрий, Na | 41.48 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3134 г |
| Сера, S | 236.3 мг | 1000 мг | 23.6% | 18.8% | 423 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 19.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 44.45 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.549 мг | 18 мг | 14.2% | 11.3% | 706 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 7.112 мкг | 10 мкг | 71.1% | 56.6% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Медь, Cu | 191.78 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 15.3% | 521 г |
| Молибден, Mo | 8.74 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.9% | 801 г |
| Никель, Ni | 6.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8426 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.9% | 809 г |
| Цинк, Zn | 3.4144 мг | 12 мг | 28.5% | 22.7% | 351 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.36 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, вырезка, жареная на оливковом масле составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».