| Гречневая крупа | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.2 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.7% | 661 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Углеводы | 67.1 г | 219 г | 30.6% | 9.5% | 326 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 10.4% | 299 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 20664 г |
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.2% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 21.89 мг | 500 мг | 4.4% | 1.4% | 2284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 4.8% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.2 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5938 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9579 мг | 20 мг | 24.8% | 7.7% | 403 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.95 мг | 2500 мг | 11.8% | 3.7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2746 г |
| Кремний, Si | 1.684 мг | 30 мг | 5.6% | 1.7% | 1781 г |
| Магний, Mg | 129.47 мг | 400 мг | 32.4% | 10.1% | 309 г |
| Натрий, Na | 2039.16 мг | 1300 мг | 156.9% | 48.8% | 64 г |
| Сера, S | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2567 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 8.7% | 359 г |
| Хлор, Cl | 3150 мг | 2300 мг | 137% | 42.7% | 73 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 3.1% | 991 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 4.5% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.9374 мг | 2 мг | 46.9% | 14.6% | 213 г |
| Медь, Cu | 635.32 мкг | 1000 мкг | 63.5% | 19.8% | 157 г |
| Молибден, Mo | 11.053 мкг | 70 мкг | 15.8% | 4.9% | 633 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.895 мкг | 55 мкг | 12.5% | 3.9% | 798 г |
| Титан, Ti | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43197 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.5895 мг | 12 мг | 13.2% | 4.1% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша оригинальная гречневая составляет 321,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».