| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.3% | 844 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.5% | 267 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 2.5% | 1460 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 72.8 мг | 500 мг | 14.6% | 5.3% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 12% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Кальций, Ca | 110 мг | 1000 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 3.2% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.9 мг | 18 мг | 60.6% | 21.9% | 165 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Марганец, Mn | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 6.3% | 571 г |
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.3% | 1100 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 5.6% |
Энергетическая ценность Black pudding составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».