| Кальмар | 130 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.1% | 613 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.9% | 1645 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 11.1% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 62.66 мг | 500 мг | 12.5% | 10% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 14.2% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.564 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 17.3% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 3.2% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.8% | 2890 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.009 мг | 15 мг | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 6.808 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.9% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5103 мг | 20 мг | 22.6% | 18.1% | 443 г |
| Ниацин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.1% | 887 г |
| Кальций, Ca | 119.1 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.6% | 840 г |
| Кремний, Si | 1.41 мг | 30 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Магний, Mg | 40.51 мг | 400 мг | 10.1% | 8.1% | 987 г |
| Натрий, Na | 57.95 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.6% | 2243 г |
| Сера, S | 124.5 мг | 1000 мг | 12.5% | 10% | 803 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 21.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 29.62 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4% | 2002 г |
| Йод, I | 107.56 мкг | 150 мкг | 71.7% | 57.5% | 139 г |
| Кобальт, Co | 37.436 мкг | 10 мкг | 374.4% | 300.5% | 27 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1584 г |
| Медь, Cu | 653.21 мкг | 1000 мкг | 65.3% | 52.4% | 153 г |
| Молибден, Mo | 8.205 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.4% | 853 г |
| Никель, Ni | 4.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.613 мкг | 55 мкг | 50.2% | 40.3% | 199 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27360 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.3244 мг | 12 мг | 11% | 8.8% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.283 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.4% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.948 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.273 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар фаршированный грибами составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».