| Масло подсолнечное | 17 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.769 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 4.1% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8818 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0732 мг | 20 мг | 45.4% | 29.3% | 220 г |
| Ниацин | 4.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.45 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 224.62 мг | 1000 мг | 22.5% | 14.5% | 445 г |
| Магний, Mg | 50.98 мг | 400 мг | 12.7% | 8.2% | 785 г |
| Натрий, Na | 451.06 мг | 1300 мг | 34.7% | 22.4% | 288 г |
| Сера, S | 62.77 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 18.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 330.99 мг | 2300 мг | 14.4% | 9.3% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2120 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 10.161 мкг | 10 мкг | 101.6% | 65.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3831 г |
| Медь, Cu | 71.08 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.6% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 7.473 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.9% | 937 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56980 г |
| Хром, Cr | 17.8 мкг | 50 мкг | 35.6% | 23% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.9363 мг | 12 мг | 16.1% | 10.4% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 1.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Пролин | 1.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».