Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с киноа и кокосовый бешамель с базили-ком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с киноа и кокосовый бешамель с базили-ком

Филе Трески [Фишерель] 155 г
Киноа 30 г
Бобы Эдамаме [ВкусВилл] 10 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 5 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 50 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 15 г
Сок Лайма [Sicilia] 10 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Базилик, свежий 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с киноа и кокосовый бешамель с базили-ком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.5% 559 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.7% 767 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.2% 1840 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5682 г
бета Криптоксантин 1.754 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 2.442 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.0344 мг 20 мг 0.2% 0.1% 58140 г
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.74 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 23277 г
Кальций, Ca 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15974 г
Магний, Mg 3.08 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Натрий, Na 0.23 мг 1300 мг 565217 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 77519 г
Фосфор, P 3.1 мг 800 мг 0.4% 0.2% 25806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3802 г
Медь, Cu 18.01 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5552 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Цинк, Zn 0.0378 мг 12 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.352 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Треска с киноа и кокосовый бешамель с базили-ком составляет 169,8 кКал.

  • Порция = 285 гр (483.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».