| Говядина, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" | 500 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11% | 905 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.3 мкг | 900 мкг | 29.1% | 28.8% | 343 г |
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 31.4% | 315 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 35.74 мг | 500 мг | 7.1% | 7% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 10.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.611 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.204 мкг | 3 мкг | 40.1% | 39.7% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 7.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5622 мг | 20 мг | 7.8% | 7.7% | 1280 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.27 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.7% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4259 г |
| Кремний, Si | 4.011 мг | 30 мг | 13.4% | 13.3% | 748 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2204 г |
| Натрий, Na | 36.61 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3551 г |
| Сера, S | 90.21 мг | 1000 мг | 9% | 8.9% | 1109 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 12.5% | 797 г |
| Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.466 мкг | 10 мкг | 14.7% | 14.5% | 682 г |
| Литий, Li | 4.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2012 г |
| Медь, Cu | 67.28 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.6% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 3.549 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5% | 1972 г |
| Никель, Ni | 3.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.109 мкг | 55 мкг | 14.7% | 14.5% | 678 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14467 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.9633 мг | 12 мг | 16.4% | 16.2% | 611 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.074 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | min 16.8 г | 17.3% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с пекинской капустой и сельдереем составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».