| Пшеничная мука цельнозерновая | 77 г |
| Кукурузный крахмал | 8.5 г |
| Сахарная пудра | 35.9 г |
| Инвертный сироп | 7.4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 28.1 г |
| Сгущёное молоко | 7.8 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Ванилин | 0.89 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.87 г |
| Пищевая сода | 0.88 г |
| Лимонная кислота | 0.3 г |
| Кунжут запечённый | 19.4 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 2.5 г |
При 220 градусах без обдува запекала 6 минут (через пять минут перевернула противень, можно было через четыре)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 482.2 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 349 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 2.8% | 731 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 7.4% | 279 г |
| Углеводы | 60.1 г | 219 г | 27.4% | 5.7% | 364 г |
| Углеводы (общие) | 38.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 5.7% | 364 г |
| Вода | 1.1 г | 2273 г | 206636 г | ||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 2.2% | 965 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.2% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 99.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 5.4% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 1.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 37.61 мг | 500 мг | 7.5% | 1.6% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 2% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 1.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.012 мкг | 400 мкг | 7.5% | 1.6% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.7% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 1.1% | 1863 г |
| бета Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.86 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.777 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.7% | 2814 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1604 мг | 20 мг | 20.8% | 4.3% | 481 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.2% | 961 г |
| Кальций, Ca | 217.5 мг | 1000 мг | 21.8% | 4.5% | 460 г |
| Кремний, Si | 23.765 мг | 30 мг | 79.2% | 16.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 128.3 мг | 400 мг | 32.1% | 6.7% | 312 г |
| Натрий, Na | 369.63 мг | 1300 мг | 28.4% | 5.9% | 352 г |
| Сера, S | 95.75 мг | 1000 мг | 9.6% | 2% | 1044 г |
| Фосфор, P | 272.4 мг | 800 мг | 34.1% | 7.1% | 294 г |
| Хлор, Cl | 327.88 мг | 2300 мг | 14.3% | 3% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.956 мг | 18 мг | 22% | 4.6% | 455 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.4% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 2.1% | 1006 г |
| Литий, Li | 9.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7804 мг | 2 мг | 89% | 18.5% | 112 г |
| Медь, Cu | 388.63 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 8.1% | 257 г |
| Молибден, Mo | 29.644 мкг | 70 мкг | 42.3% | 8.8% | 236 г |
| Никель, Ni | 22.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.052 мкг | 55 мкг | 31% | 6.4% | 323 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 51414 г | |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 2.8224 мг | 12 мг | 23.5% | 4.9% | 425 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 1.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.156 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.442 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.202 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.248 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.494 г | min 16.8 г | 38.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность К кофе составляет 482,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».