| Фасоль стручковая (Пассерование) | 400 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.8% | 1727 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11% | 1217 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 26.8% | 500 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 11.7% | 1149 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 12.5% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 25.9% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 24.28 мг | 500 мг | 4.9% | 6.6% | 2059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 30.6% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.043 мкг | 400 мкг | 7% | 9.4% | 1426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 18.6% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.075 мг | 15 мг | 13.8% | 18.5% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 7.877 мкг | 50 мкг | 15.8% | 21.2% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 12.9% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.182 мг | 20 мг | 15.9% | 21.3% | 629 г |
| Ниацин | 2.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.47 мг | 2500 мг | 19.6% | 26.3% | 510 г |
| Кальций, Ca | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.1% | 1873 г |
| Кремний, Si | 0.734 мг | 30 мг | 2.4% | 3.2% | 4087 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 10.2% | 1311 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24575 г |
| Сера, S | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3264 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 14.3% | 939 г |
| Хлор, Cl | 32.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 8.8% | 1518 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 8.7% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 8.317 мкг | 10 мкг | 83.2% | 111.5% | 120 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 14.6% | 916 г |
| Медь, Cu | 308.63 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 41.4% | 324 г |
| Молибден, Mo | 3.669 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7% | 1908 г |
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.652 мкг | 55 мкг | 24.8% | 33.2% | 403 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22409 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.6% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.4106 мг | 12 мг | 3.4% | 4.6% | 2923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.4% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.58 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.581 г | ~ |
Энергетическая ценность Фамоль составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».