Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с луком

Картофель 600 г
Лук репчатый 100 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 9.9% 894 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.7% 909 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.6% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 8.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 16.2% 543 г
Витамин В9, фолаты 11.604 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3447 г
Витамин C, аскорбиновая 24.64 мг 90 мг 27.4% 24.1% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1547 мг 20 мг 10.8% 9.5% 928 г
Ниацин 1.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 678.08 мг 2500 мг 27.1% 23.9% 369 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5568 г
Кремний, Si 57.547 мг 30 мг 191.8% 169% 52 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 6.3% 1386 г
Натрий, Na 6.98 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18625 г
Сера, S 48.55 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2060 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 8.5% 1031 г
Хлор, Cl 71.45 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1049.1 мкг ~
Бор, B 167.9 мкг ~
Ванадий, V 168.68 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 6% 1481 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2366 г
Кобальт, Co 6.621 мкг 10 мкг 66.2% 58.3% 151 г
Литий, Li 87.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 10.5% 842 г
Медь, Cu 177.92 мкг 1000 мкг 17.8% 15.7% 562 г
Молибден, Mo 9.057 мкг 70 мкг 12.9% 11.4% 773 г
Никель, Ni 6.226 мкг ~
Рубидий, Rb 655.8 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13819 г
Стронций, Sr 10.51 мкг ~
Фтор, F 45.47 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8797 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 20.6% 427 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2094 г
Цирконий, Zr 3.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.869 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 1.452 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Картошка с луком составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».