| Морковь | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.1% | 2074 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.7% | 909 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1807.6 мкг | 900 мкг | 200.8% | 340.9% | 50 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.813 мг | 5 мг | 216.3% | 367.2% | 46 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.703 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.7% | 4596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 8.8% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.518 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.4% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 17.1% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0739 мг | 20 мг | 5.4% | 9.2% | 1862 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.22 мг | 2500 мг | 7.6% | 12.9% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.1% | 2804 г |
| Кремний, Si | 22.569 мг | 30 мг | 75.2% | 127.7% | 133 г |
| Магний, Mg | 35.46 мг | 400 мг | 8.9% | 15.1% | 1128 г |
| Натрий, Na | 370.13 мг | 1300 мг | 28.5% | 48.4% | 351 г |
| Сера, S | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10438 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 11.7% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 599.15 мг | 2300 мг | 26.1% | 44.3% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2590 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 36% | 473 г |
| Литий, Li | 5.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 16.8% | 1014 г |
| Медь, Cu | 78.05 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.2% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 19.737 мкг | 70 мкг | 28.2% | 47.9% | 355 г |
| Никель, Ni | 5.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 8.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7900 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12.1% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.4017 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 2987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.973 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 169.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.766 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.541 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.683 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.329 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.257 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат (без яблока) составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».