| яйцо куриное сырое | 185 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.4% | 555 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.2% | 438 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.4 мкг | 900 мкг | 31.5% | 18.2% | 318 г |
| Ретинол | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 15.2% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 270.08 мг | 500 мг | 54% | 31.2% | 185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 16.2% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.529 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 10.7% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 13.7% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 21.727 мкг | 50 мкг | 43.5% | 25.1% | 230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8733 мг | 20 мг | 19.4% | 11.2% | 516 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.67 мг | 2500 мг | 6% | 3.5% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 59.23 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.4% | 1688 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3098 г |
| Натрий, Na | 144.17 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Сера, S | 189.33 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 14.9% | 387 г |
| Хлор, Cl | 167.79 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.2% | 1371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.69 мг | 18 мг | 14.9% | 8.6% | 669 г |
| Йод, I | 21.51 мкг | 150 мкг | 14.3% | 8.3% | 697 г |
| Кобальт, Co | 10.756 мкг | 10 мкг | 107.6% | 62.1% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Медь, Cu | 89.31 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.1% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 6.453 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.3% | 1085 г |
| Селен, Se | 34.102 мкг | 55 мкг | 62% | 35.8% | 161 г |
| Фтор, F | 59.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6760 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 1.1948 мг | 12 мг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 614.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.538 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.501 г | min 16.8 г | 32.7% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».