Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

творог 0,2 438 г
Яйцо куриное 119 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Масло подсолнечное 43 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.2% 608 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.4% 1647 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.3% 16471 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2050 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В4, холин 47.16 мг 500 мг 9.4% 5.3% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.68 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.923 мг 15 мг 19.5% 11% 513 г
Витамин Н, биотин 3.594 мкг 50 мкг 7.2% 4.1% 1391 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8843 мг 20 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.05 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7133 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9001 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11429 г
Натрий, Na 22.95 мг 1300 мг 1.8% 1% 5664 г
Сера, S 36.16 мг 1000 мг 3.6% 2% 2765 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 2.9% 1975 г
Хлор, Cl 28.18 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 10.4% 545 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3484 г
Медь, Cu 23.23 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4305 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3233 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 5.904 мкг 55 мкг 10.7% 6% 932 г
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35367 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Цинк, Zn 0.2519 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.291 г min 16.8 г 13.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.86 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов