Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с водой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с водой

Окрошка 03.05 1360 г
Укроп 19 г
Сметана 20% 85 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Вода 1506 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с водой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.5% 3304 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.9% 1167 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 5.8% 2574 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 3.3% 4455 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.7% 2609 г
Витамин В4, холин 17.79 мг 500 мг 3.6% 5.4% 2811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.573 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15546 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 8.1% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.8% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 10.8% 1395 г
Витамин Н, биотин 1.355 мкг 50 мкг 2.7% 4% 3690 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9561 мг 20 мг 4.8% 7.2% 2092 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.14 мг 2500 мг 6.2% 9.3% 1601 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7097 г
Кремний, Si 12.856 мг 30 мг 42.9% 64.2% 233 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 3.4% 4329 г
Натрий, Na 83.38 мг 1300 мг 6.4% 9.6% 1559 г
Сера, S 28.33 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3530 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 7% 2128 г
Хлор, Cl 18.97 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 24.73 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 4% 3644 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8242 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 22.5% 666 г
Литий, Li 11.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 3.3% 4494 г
Медь, Cu 39.49 мкг 1000 мкг 3.9% 5.8% 2532 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 5.8% 2574 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 2.089 мкг 55 мкг 3.8% 5.7% 2633 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 54.12 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7391 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 6.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.1569 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7648 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.699 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с водой составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».