Мой здоровый рацион

Рецепт Крыжовниковое варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крыжовниковое варенье

Крыжовник 1000 г
Вода 150 г
Кукурузный крахмал 10 г
Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крыжовниковое варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.5% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 10% 1904 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 26.5% 714 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 7% 2729 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 5.7% 3297 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.3% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.7% 10588 г
Витамин В4, холин 34.8 мг 500 мг 7% 13.3% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 8.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 4.132 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9681 г
Витамин C, аскорбиновая 24.79 мг 90 мг 27.5% 52.1% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 5.3% 3632 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 10% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.3306 мг 20 мг 1.7% 3.2% 6050 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215 мг 2500 мг 8.6% 16.3% 1163 г
Кальций, Ca 18.88 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5297 г
Кремний, Si 9.917 мг 30 мг 33.1% 62.7% 303 г
Магний, Mg 7.57 мг 400 мг 1.9% 3.6% 5284 г
Натрий, Na 19.37 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6711 г
Сера, S 15.02 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6658 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 5.5% 3433 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 7% 2707 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 18072 г
Кобальт, Co 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 14% 1344 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.3725 мг 2 мг 18.6% 35.2% 537 г
Медь, Cu 107.93 мкг 1000 мкг 10.8% 20.5% 927 г
Молибден, Mo 10.116 мкг 70 мкг 14.5% 27.5% 692 г
Никель, Ni 4.959 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10597 г
Стронций, Sr 16.53 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17929 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 3.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.0749 мг 12 мг 0.6% 1.1% 16021 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.224 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 9.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Крыжовниковое варенье составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».