Мой здоровый рацион

Рецепт Мои кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои кексы

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сливочное Масло [Деревня Масловка] 15 г
Сметана 15% жирности 60 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 10 г
Шоколад Кокос Вафля [Россия Щедрая Душа] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.2 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 6.8% 458 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 8.6% 364 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4% 779 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 3.4% 907 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4.1% 763 г
Витамин В4, холин 78.48 мг 500 мг 15.7% 4.9% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 2.9% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.616 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1850 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 8.3% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 1.6% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5929 г
Витамин Н, биотин 8.615 мкг 50 мкг 17.2% 5.4% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6463 мг 20 мг 13.2% 4.1% 756 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.31 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2266 г
Кальций, Ca 234.98 мг 1000 мг 23.5% 7.3% 426 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2562 г
Натрий, Na 289.08 мг 1300 мг 22.2% 6.9% 450 г
Сера, S 136.94 мг 1000 мг 13.7% 4.3% 730 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 7.8% 396 г
Хлор, Cl 104.19 мг 2300 мг 4.5% 1.4% 2208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 1.7% 1775 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 2.2% 1407 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 9.8% 319 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 50.31 мкг 1000 мкг 5% 1.6% 1988 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 2.6% 1170 г
Олово, Sn 9.96 мкг ~
Селен, Se 19.913 мкг 55 мкг 36.2% 11.3% 276 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Фтор, F 30.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13141 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2203 г
Цинк, Zn 0.4801 мг 12 мг 4% 1.2% 2499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.645 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.279 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.917 г min 16.8 г 17.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мои кексы составляет 321,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».