Мой здоровый рацион

Рецепт Бабановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бабановые панкейки

Творог 5% жирности 100 г
Банан 60 г
Яйцо куриное 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сметана 20% жирности 50 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 15 г
Сахар песок 10 г
Банан 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.2% 884 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.3% 691 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.4% 1872 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 6% 1078 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 0.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В4, холин 53.1 мг 500 мг 10.6% 6.8% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 16.971 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 11.1% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4702 г
Витамин Н, биотин 6.494 мкг 50 мкг 13% 8.3% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9595 мг 20 мг 9.8% 6.3% 1021 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.42 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1363 г
Кальций, Ca 73.83 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1354 г
Кремний, Si 24.912 мг 30 мг 83% 53.2% 120 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1694 г
Натрий, Na 515.81 мг 1300 мг 39.7% 25.4% 252 г
Сера, S 91.37 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1094 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 8.7% 738 г
Хлор, Cl 429.09 мг 2300 мг 18.7% 12% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 120.4 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2366 г
Кобальт, Co 1.949 мкг 10 мкг 19.5% 12.5% 513 г
Литий, Li 1.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2066 г
Медь, Cu 59.62 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1677 г
Молибден, Mo 5.226 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1339 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 12.88 мкг 55 мкг 23.4% 15% 427 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18265 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.42 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.565 г min 16.8 г 15.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.088 мг ~
Теобромин 1.941 мг ~

Энергетическая ценность Бабановые панкейки составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».