| Свекла, вареная | 280 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
Холодник только основа дополняется жими огурцами, зеленью, яйцом куриным варёным вкрутую, сметаной или йогуртом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.2 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.7% | 13803 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 4.1% | 19000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 16.4% | 5000 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 34.4% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.8% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 3.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 4.1% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 2.5% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 4.9% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 5.7% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.191 мкг | 400 мкг | 4.3% | 35.2% | 2327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 7.4% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.8% | 166667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0711 мг | 20 мг | 0.4% | 3.3% | 28129 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.59 мг | 2500 мг | 2.6% | 21.3% | 3812 г |
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.6% | 12019 г |
| Магний, Mg | 5.79 мг | 400 мг | 1.4% | 11.5% | 6908 г |
| Натрий, Na | 165.79 мг | 1300 мг | 12.8% | 104.9% | 784 г |
| Сера, S | 5.07 мг | 1000 мг | 0.5% | 4.1% | 19724 г |
| Фосфор, P | 8.5 мг | 800 мг | 1.1% | 9% | 9412 г |
| Хлор, Cl | 230.12 мг | 2300 мг | 10% | 82% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.184 мг | 18 мг | 1% | 8.2% | 9783 г |
| Кобальт, Co | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 4.9% | 17241 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 29.5% | 2770 г |
| Медь, Cu | 17.4 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 13.9% | 5747 г |
| Молибден, Mo | 1.65 мкг | 70 мкг | 2.4% | 19.7% | 4242 г |
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.5% | 36424 г |
| Фтор, F | 76.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 15.6% | 5212 г |
| Цинк, Zn | 0.0775 мг | 12 мг | 0.6% | 4.9% | 15484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодник (добавить яйцо, зелень, огурец, йогурт или сметану) составляет 12,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».