| Печень куриная, вареная на медленном огне | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 175 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.9% | 528 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.7% | 248 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2630.1 мкг | 900 мкг | 292.2% | 106.4% | 34 г |
| Ретинол | 2.402 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.315 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 10% | 364 г |
| бета Криптоксантин | 6.315 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.3% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.173 мг | 1.8 мг | 65.2% | 23.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 171.85 мг | 500 мг | 34.4% | 12.5% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.873 мг | 5 мг | 77.5% | 28.2% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 8.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 332.712 мкг | 400 мкг | 83.2% | 30.3% | 120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.673 мкг | 3 мкг | 322.4% | 117.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 6.7% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 4.2% | 859 г |
| гамма Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5367 мг | 20 мг | 32.7% | 11.9% | 306 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.74 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.8% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6671 г |
| Кремний, Si | 3.1 мг | 30 мг | 10.3% | 3.7% | 968 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2028 г |
| Натрий, Na | 47.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2724 г |
| Сера, S | 149.16 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.4% | 670 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 11.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 9.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.868 мг | 18 мг | 38.2% | 13.9% | 262 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.6% | 1414 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Медь, Cu | 303.29 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 11% | 330 г |
| Молибден, Mo | 2.067 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3387 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.557 мкг | 55 мкг | 86.5% | 31.5% | 116 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42328 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 2.4463 мг | 12 мг | 20.4% | 7.4% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.22 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.751 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.167 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.145 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.381 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.486 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.742 г | min 16.8 г | 40.1% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет куриный домашний составляет 274,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».