| Булгур, крупа | 100 г |
| мексиканская смесь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.7% | 9333 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 8.6% | 791 г |
| Углеводы (общие) | 25.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 18.7% | 364 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.1 мкг | 900 мкг | 30.3% | 20.6% | 330 г |
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 23.2% | 292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 16.69 мг | 500 мг | 3.3% | 2.2% | 2996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.333 мкг | 400 мкг | 8.8% | 6% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.85 мг | 90 мг | 37.6% | 25.5% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 8% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4205 мг | 20 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.89 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3309 г |
| Магний, Mg | 71.45 мг | 400 мг | 17.9% | 12.2% | 560 г |
| Натрий, Na | 23.67 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5492 г |
| Сера, S | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2402 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 11.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 5% | 1372 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Марганец, Mn | 1.1447 мг | 2 мг | 57.2% | 38.9% | 175 г |
| Медь, Cu | 147.89 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 10.1% | 676 г |
| Молибден, Mo | 2.222 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.2% | 3150 г |
| Селен, Se | 1.545 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.9% | 3560 г |
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51746 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.9155 мг | 12 мг | 7.6% | 5.2% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.077 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощем составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».