Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 40 г
Вода 350 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9.2% 2517 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.1% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.9% 22500 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.7% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.099 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.2% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.4% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7342 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.5173 мг 20 мг 2.6% 6% 3866 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.84 мг 2500 мг 2.1% 4.8% 4731 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 2.3% 10504 г
Кремний, Si 8.169 мг 30 мг 27.2% 62.8% 367 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 7.4% 3115 г
Натрий, Na 2.14 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 60748 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10776 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 7.6% 3065 г
Хлор, Cl 3.69 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 62331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 4.8% 4749 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 32609 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 22.4% 1033 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 12% 1918 г
Медь, Cu 47.47 мкг 1000 мкг 4.7% 10.9% 2107 г
Молибден, Mo 3.565 мкг 70 мкг 5.1% 11.8% 1964 г
Никель, Ni 3.165 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19784 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 89.33 мкг 4000 мкг 2.2% 5.1% 4478 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7576 г
Цинк, Zn 0.1822 мг 12 мг 1.5% 3.5% 6586 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 9%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пшенная составляет 43,3 кКал.

  • Порция = 203 гр (87.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».