| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.1% | 1191 г |
| Углеводы | 46.8 г | 219 г | 21.4% | 7.8% | 468 г |
| Углеводы (общие) | 49.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6685 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.5% | 1039 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 118.2 мг | 500 мг | 23.6% | 8.6% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 4.6% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.377 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.1% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 2.9% | 1251 г |
| Витамин Н, биотин | 8.058 мкг | 50 мкг | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1964 мг | 20 мг | 16% | 5.8% | 626 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.87 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1955 г |
| Кальций, Ca | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3256 г |
| Кремний, Si | 2.664 мг | 30 мг | 8.9% | 3.2% | 1126 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Натрий, Na | 89.58 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.5% | 1451 г |
| Сера, S | 105.42 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 5.5% | 660 г |
| Хлор, Cl | 131.51 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.1% | 1749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 699.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.9% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 4.412 мкг | 10 мкг | 44.1% | 16.1% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.3895 мг | 2 мг | 19.5% | 7.1% | 513 г |
| Медь, Cu | 94.53 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.5% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 10.444 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.4% | 670 г |
| Никель, Ni | 1.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.218 мкг | 55 мкг | 25.9% | 9.4% | 387 г |
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12132 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8364 мг | 12 мг | 7% | 2.5% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.854 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.132 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша яичная домашняя составляет 274,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».