Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Миндальная Мука [METRO] 40 г
Псиллиум [Good+] 7.6 г
Эритрол и Стевия [Dopdrops] 31 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.2% 514 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.5% 500 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 1% 5438 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.6% 865 г
Витамин В4, холин 52.79 мг 500 мг 10.6% 6.1% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 19.186 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 12.8% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 5.208 мкг 50 мкг 10.4% 6% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.8093 мг 20 мг 14% 8% 712 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.11 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2937 г
Кальций, Ca 105.15 мг 1000 мг 10.5% 6% 951 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2717 г
Натрий, Na 39.8 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3266 г
Сера, S 129.47 мг 1000 мг 12.9% 7.4% 772 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 11.2% 513 г
Хлор, Cl 113.06 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3502 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2427 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 9.6% 601 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 56.89 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1758 г
Молибден, Mo 5.384 мкг 70 мкг 7.7% 4.4% 1300 г
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 20.738 мкг 55 мкг 37.7% 21.6% 265 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15736 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.3705 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3239 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.48 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов