| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Шпинат (Тушение) | 300 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14.7% | 589 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.5 мкг | 900 мкг | 34.7% | 29.9% | 288 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 26.1% | 331 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.77 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 11.7% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 22.72 мг | 500 мг | 4.5% | 3.9% | 2201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 11.6% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.212 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4% | 2196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 8.1% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 5.8% | 1497 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.409 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.3% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 159.7 мкг | 120 мкг | 133.1% | 114.8% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3039 мг | 20 мг | 11.5% | 9.9% | 868 г |
| Ниацин | 1.897 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.28 мг | 2500 мг | 18.1% | 15.6% | 554 г |
| Кальций, Ca | 92.02 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.9% | 1087 г |
| Кремний, Si | 17.427 мг | 30 мг | 58.1% | 50.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 7.7% | 1125 г |
| Натрий, Na | 232.96 мг | 1300 мг | 17.9% | 15.4% | 558 г |
| Сера, S | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2197 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 12.3% | 701 г |
| Хлор, Cl | 241.5 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.466 мг | 18 мг | 24.8% | 21.4% | 403 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 5.854 мкг | 10 мкг | 58.5% | 50.5% | 171 г |
| Литий, Li | 0.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3562 мг | 2 мг | 17.8% | 15.4% | 561 г |
| Медь, Cu | 198.46 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 17.1% | 504 г |
| Молибден, Mo | 3.466 мкг | 70 мкг | 5% | 4.3% | 2020 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.972 мкг | 55 мкг | 19.9% | 17.2% | 501 г |
| Стронций, Sr | 28.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18100 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.5% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.6196 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.72 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.214 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.266 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | min 16.8 г | 17.4% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетосуп с грибами и шпинатом составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».