| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 20% жирности | 175 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 140 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 35.4% | 537 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 32.9% | 579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 4.8% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.42 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.8% | 2774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.73 мг | 90 мг | 48.6% | 92.4% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 4.6% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.6% | 5149 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.7 мкг | 120 мкг | 73.9% | 140.5% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5463 мг | 20 мг | 2.7% | 5.1% | 3661 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.74 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.2% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.9% | 2145 г |
| Кремний, Si | 14.286 мг | 30 мг | 47.6% | 90.5% | 210 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 5.7% | 3295 г |
| Натрий, Na | 97.71 мг | 1300 мг | 7.5% | 14.3% | 1330 г |
| Сера, S | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6636 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 9.1% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 171.13 мг | 2300 мг | 7.4% | 14.1% | 1344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3209 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.785 мкг | 10 мкг | 27.9% | 53% | 359 г |
| Литий, Li | 18.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 13.1% | 1453 г |
| Медь, Cu | 69.74 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.3% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 5.025 мкг | 70 мкг | 7.2% | 13.7% | 1393 г |
| Никель, Ni | 4.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17271 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13.7% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 4.6% | 4135 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.218 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».