Мой здоровый рацион

Рецепт Икра свекольная Виктория. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра свекольная Виктория

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Перец сладкий красный (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 9 г
Томатная паста. Консервы 4 г
Уксус столовый 9% 0.5 г
Сахар песок 2.5 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная Виктория".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2% 5067 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.9% 848 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.9% 2576 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.1% 833 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 6% 1654 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.5% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.098 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6560 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 18.9% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.058 мг 15 мг 20.4% 20.5% 491 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12853 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4709 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4247 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.44 мг 2500 мг 9.4% 9.4% 1066 г
Кальций, Ca 30.61 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3267 г
Кремний, Si 37.543 мг 30 мг 125.1% 125.7% 80 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2172 г
Натрий, Na 109.47 мг 1300 мг 8.4% 8.4% 1188 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5935 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 5% 2015 г
Хлор, Cl 164.42 мг 2300 мг 7.1% 7.1% 1399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 30.17 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3778 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 30.8% 327 г
Литий, Li 37.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.3412 мг 2 мг 17.1% 17.2% 586 г
Медь, Cu 131.68 мкг 1000 мкг 13.2% 13.3% 759 г
Молибден, Mo 6.056 мкг 70 мкг 8.7% 8.7% 1156 г
Никель, Ni 7.069 мкг ~
Рубидий, Rb 256.8 мкг ~
Селен, Se 0.638 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29542 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 19.4% 518 г
Цинк, Zn 0.4867 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.916 г от 4.7 до 16.8 г 83.3% 83.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.761 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.203 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.866 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная Виктория составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».