Мой здоровый рацион

Рецепт Курица (филе грудки и бедра), тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица (филе грудки и бедра), тушёная с овощами

Филе бедра цыплёнка-бройлера без кожи [Куриное Царство] 800 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 600 г
Помидор (томат), парниковый 277 г
Перец сладкий красный 176 г
Лук репчатый 252 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (филе грудки и бедра), тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.5% 585 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.2% 651 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2013 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.6% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 7.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 11.3% 645 г
Витамин В9, фолаты 5.467 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 26.7 мг 90 мг 29.7% 21.6% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.1932 мг 20 мг 21% 15.3% 477 г
Ниацин 2.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.69 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1627 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11587 г
Кремний, Si 3.484 мг 30 мг 11.6% 8.5% 861 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4069 г
Натрий, Na 23.14 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Сера, S 80.23 мг 1000 мг 8% 5.8% 1246 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 6.3% 1149 г
Хлор, Cl 36.73 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2731 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 30.8% 236 г
Литий, Li 11.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2849 г
Медь, Cu 60.25 мкг 1000 мкг 6% 4.4% 1660 г
Молибден, Mo 4.83 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1449 г
Никель, Ni 2.686 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 7.146 мкг 55 мкг 13% 9.5% 770 г
Фтор, F 47.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8425 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 11.6% 627 г
Цинк, Zn 0.5472 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2193 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица (филе грудки и бедра), тушёная с овощами составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».