| Нутовая мука | 35 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.6% | 844 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.1% | 2074 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.5% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.4% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.8 мкг | 400 мкг | 43.7% | 28.2% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7071 мг | 20 мг | 3.5% | 2.3% | 2828 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3967 г |
| Магний, Mg | 67.3 мг | 400 мг | 16.8% | 10.8% | 594 г |
| Натрий, Na | 625.03 мг | 1300 мг | 48.1% | 31% | 208 г |
| Сера, S | 92.19 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 10.3% | 624 г |
| Хлор, Cl | 682.97 мг | 2300 мг | 29.7% | 19.1% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Кобальт, Co | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Марганец, Mn | 0.6438 мг | 2 мг | 32.2% | 20.7% | 311 г |
| Медь, Cu | 368.24 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 23.7% | 272 г |
| Молибден, Mo | 2.171 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Селен, Se | 3.323 мкг | 55 мкг | 6% | 3.9% | 1655 г |
| Фтор, F | 57.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6997 г |
| Цинк, Zn | 1.1309 мг | 12 мг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.278 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовая лепешка составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».