Мой здоровый рацион

Рецепт Хэшбраун brown. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хэшбраун brown

Картофель 80 г
Масло Оливковое [Lorenzo ] 1 г
Мука Рисовая [Кудесница] 5 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хэшбраун brown".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.3% 1767 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.1% 1931 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 9.4% 423 г
Углеводы (общие) 30.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.8% 833 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6262 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 17308 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 5.5% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Витамин В4, холин 19.13 мг 500 мг 3.8% 1.5% 2614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.1% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.522 мг 2 мг 26.1% 10.4% 383 г
Витамин В9, фолаты 13.913 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2875 г
Витамин C, аскорбиновая 34.78 мг 90 мг 38.6% 15.3% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 28736 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1304 мг 20 мг 15.7% 6.2% 639 г
Ниацин 2.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 987.83 мг 2500 мг 39.5% 15.7% 253 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5750 г
Кремний, Si 86.957 мг 30 мг 289.9% 115.2% 34 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 4% 1000 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14943 г
Сера, S 55.65 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1797 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 5% 793 г
Хлор, Cl 100.87 мг 2300 мг 4.4% 1.7% 2280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1495.7 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 259.13 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 3.5% 1150 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1724 г
Кобальт, Co 8.696 мкг 10 мкг 87% 34.6% 115 г
Литий, Li 133.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.2957 мг 2 мг 14.8% 5.9% 676 г
Медь, Cu 243.48 мкг 1000 мкг 24.3% 9.7% 411 г
Молибден, Mo 13.913 мкг 70 мкг 19.9% 7.9% 503 г
Никель, Ni 8.696 мкг ~
Рубидий, Rb 869.6 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 11803 г
Стронций, Sr 16.14 мкг ~
Фтор, F 52.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7667 г
Хром, Cr 17.39 мкг 50 мкг 34.8% 13.8% 288 г
Цинк, Zn 0.6261 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1917 г
Цирконий, Zr 5.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 2.038 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.153 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность Хэшбраун brown составляет 251,7 кКал.

  • Порция = 46 гр (115.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».