Мой здоровый рацион

Рецепт Салат обыкновенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат обыкновенный

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 60 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 40 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 60 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обыкновенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.5% 1767 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.6% 982 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293 мкг 900 мкг 32.6% 37.2% 307 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.644 мг 5 мг 32.9% 37.6% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 15.774 мкг 400 мкг 3.9% 4.5% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 9.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 31.03 мг 90 мг 34.5% 39.4% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 8.3% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6684 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 25.6% 446 г
Витамин РР, НЭ 0.7052 мг 20 мг 3.5% 4% 2836 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.41 мг 2500 мг 9.5% 10.8% 1053 г
Кальций, Ca 134.74 мг 1000 мг 13.5% 15.4% 742 г
Кремний, Si 13.21 мг 30 мг 44% 50.2% 227 г
Магний, Mg 33.29 мг 400 мг 8.3% 9.5% 1202 г
Натрий, Na 174.31 мг 1300 мг 13.4% 15.3% 746 г
Сера, S 37.53 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2665 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 13.7% 836 г
Хлор, Cl 37.93 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.7 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1972 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 7.2% 1599 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 35.4% 323 г
Литий, Li 9.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.472 мг 2 мг 23.6% 26.9% 424 г
Медь, Cu 104.21 мкг 1000 мкг 10.4% 11.9% 960 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2403 г
Никель, Ni 5.756 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 3.323 мкг 55 мкг 6% 6.8% 1655 г
Стронций, Sr 24.62 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 20.5% 554 г
Цинк, Zn 0.7472 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1606 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.174 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.358 г min 16.8 г 14% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат обыкновенный составляет 87,6 кКал.

  • Порция = 195 гр (170.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».