| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Приправа для Плова [Kotanyi] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 6.3% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.5 мкг | 900 мкг | 28.1% | 22.7% | 356 г |
| бета Каротин | 1.507 мг | 5 мг | 30.1% | 24.4% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 29.63 мг | 500 мг | 5.9% | 4.8% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6.1% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 8.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.393 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 2.793 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.5% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0846 мг | 20 мг | 15.4% | 12.5% | 648 г |
| Ниацин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6649 г |
| Кремний, Si | 24.653 мг | 30 мг | 82.2% | 66.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 73.59 мг | 400 мг | 18.4% | 14.9% | 544 г |
| Натрий, Na | 144.28 мг | 1300 мг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Сера, S | 67.94 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1472 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 11.9% | 681 г |
| Хлор, Cl | 232.64 мг | 2300 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.158 мг | 18 мг | 12% | 9.7% | 834 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.986 мкг | 10 мкг | 29.9% | 24.2% | 335 г |
| Литий, Li | 1.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4512 мг | 2 мг | 22.6% | 18.3% | 443 г |
| Медь, Cu | 201.31 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 16.3% | 497 г |
| Молибден, Mo | 14.374 мкг | 70 мкг | 20.5% | 16.6% | 487 г |
| Никель, Ni | 3.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.367 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.4% | 1259 г |
| Стронций, Sr | 81.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5245 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.2% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.8845 мг | 12 мг | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Цирконий, Zr | 9.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.417 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грудкой и овощами составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».