Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и яблок

Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 100 г
Сметана 15% жирности 15 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.3% 4667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 7.4% 2772 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.5% 1000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.8% 2631 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 927.6 мкг 900 мкг 103.1% 211.3% 97 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 5.527 мг 5 мг 110.5% 226.4% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3462 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 10.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.196 мкг 400 мкг 1.8% 3.7% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 25.2% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 5.3% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7837 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 18.4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.7826 мг 20 мг 3.9% 8% 2556 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.24 мг 2500 мг 9.5% 19.5% 1054 г
Кальций, Ca 38.98 мг 1000 мг 3.9% 8% 2565 г
Кремний, Si 11.843 мг 30 мг 39.5% 80.9% 253 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 13.1% 1563 г
Натрий, Na 25.85 мг 1300 мг 2% 4.1% 5029 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11455 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 9.8% 2067 г
Хлор, Cl 36.45 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.1 мкг ~
Бор, B 193.8 мкг ~
Ванадий, V 45.36 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 15.8% 1306 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 5.1% 3968 г
Кобальт, Co 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 31.8% 647 г
Литий, Li 3.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 19.5% 1053 г
Медь, Cu 93.57 мкг 1000 мкг 9.4% 19.3% 1069 г
Молибден, Mo 11.748 мкг 70 мкг 16.8% 34.4% 596 г
Никель, Ni 10.372 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14628 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 13486 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 18.4% 1111 г
Цинк, Zn 0.318 мг 12 мг 2.7% 5.5% 3774 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.653 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%

Энергетическая ценность Салат из моркови и яблок составляет 48,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (58.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».