Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Банан 276 г
Творог 3% [Минская Марка] 355 г
Пшеничная Мука [Макфа] 45 г
Яйцо куриное 103 г
Изюм Светлый [Дикси] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11% 717 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3.5% 2256 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В4, холин 35.3 мг 500 мг 7.1% 5.6% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.303 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9296 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 3% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин Н, биотин 3.936 мкг 50 мкг 7.9% 6.2% 1270 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7654 мг 20 мг 3.8% 3% 2613 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.55 мг 2500 мг 5.5% 4.3% 1831 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.8% 10277 г
Кремний, Si 26.269 мг 30 мг 87.6% 69.1% 114 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 3.2% 2522 г
Натрий, Na 27.64 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4703 г
Сера, S 26.13 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3827 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Хлор, Cl 35.9 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3442 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5859 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 10.5% 753 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2088 г
Медь, Cu 37.18 мкг 1000 мкг 3.7% 2.9% 2690 г
Молибден, Mo 1.685 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4154 г
Никель, Ni 1.365 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 4.25 мкг 55 мкг 7.7% 6.1% 1294 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51613 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.1925 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.45 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 126,7 кКал.

  • Порция = 81 гр (102.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».