| Яйцо куриное | 260 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 424 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 14.6% | 583 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.3% | 1026 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 90.03 мг | 500 мг | 18% | 15.3% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 13.1% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.538 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 20.1% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6.1% | 1381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.196 мг | 15 мг | 21.3% | 18.1% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 8.258 мкг | 50 мкг | 16.5% | 14.1% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 25.4% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4185 мг | 20 мг | 7.1% | 6% | 1410 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.14 мг | 2500 мг | 22.7% | 19.3% | 440 г |
| Кальций, Ca | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2406 г |
| Кремний, Si | 27.372 мг | 30 мг | 91.2% | 77.7% | 110 г |
| Магний, Mg | 95.77 мг | 400 мг | 23.9% | 20.4% | 418 г |
| Натрий, Na | 391.54 мг | 1300 мг | 30.1% | 25.6% | 332 г |
| Сера, S | 130.13 мг | 1000 мг | 13% | 11.1% | 768 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Хлор, Cl | 693.75 мг | 2300 мг | 30.2% | 25.7% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.452 мг | 18 мг | 52.5% | 44.7% | 190 г |
| Йод, I | 1348.35 мкг | 150 мкг | 898.9% | 765.7% | 11 г |
| Кобальт, Co | 11.361 мкг | 10 мкг | 113.6% | 96.8% | 88 г |
| Литий, Li | 4.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Медь, Cu | 97.47 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.3% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 3.074 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.7% | 2277 г |
| Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.48 мкг | 55 мкг | 19.1% | 16.3% | 525 г |
| Стронций, Sr | 107.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 206.91 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 4.4% | 1933 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.0262 мг | 12 мг | 8.6% | 7.3% | 1169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.987 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.8% | 72.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.78 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | min 16.8 г | 17.9% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».