| Шампиньоны | 218 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 94 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 8 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 255 г |
| Сыр голландский, брусковый | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.5% | 817 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13.2% | 589 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 12.1% | 642 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 17.3% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 113.28 мг | 500 мг | 22.7% | 17.6% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 22.3% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.952 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.3% | 2360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 8% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8.3% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 9.417 мкг | 50 мкг | 18.8% | 14.6% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3168 мг | 20 мг | 21.6% | 16.8% | 463 г |
| Ниацин | 1.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.89 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 96.32 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.5% | 1038 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Натрий, Na | 141.02 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.4% | 922 г |
| Сера, S | 107.58 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.4% | 930 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 17.3% | 448 г |
| Хлор, Cl | 84.21 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 6.1% | 1281 г |
| Йод, I | 16.47 мкг | 150 мкг | 11% | 8.5% | 911 г |
| Кобальт, Co | 11.133 мкг | 10 мкг | 111.3% | 86.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3454 г |
| Медь, Cu | 58.33 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 3.865 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1811 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.307 мкг | 55 мкг | 26% | 20.2% | 384 г |
| Фтор, F | 35.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11306 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 11.1% | 699 г |
| Цинк, Zn | 1.0779 мг | 12 мг | 9% | 7% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с шампиньонами (07-04-2015) составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».