Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски с фаршем

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 1000 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 400 г
Лук порей (Жарка) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.7% 784 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.5% 1237 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.1% 741 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3041 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Лютеин + Зеаксантин 62.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 9.8% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 3.3% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.8% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.6% 791 г
Витамин В9, фолаты 15.315 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.4% 5051 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.224 мг 20 мг 21.1% 14.3% 473 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.23 мг 2500 мг 6.3% 4.3% 1580 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5724 г
Кремний, Si 1.161 мг 30 мг 3.9% 2.6% 2584 г
Магний, Mg 41.41 мг 400 мг 10.4% 7% 966 г
Натрий, Na 23.23 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5596 г
Сера, S 98.19 мг 1000 мг 9.8% 6.6% 1018 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 11.7% 579 г
Хлор, Cl 1.1 мг 2300 мг 209091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 5.3% 1261 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.8952 мг 2 мг 44.8% 30.3% 223 г
Медь, Cu 165.03 мкг 1000 мкг 16.5% 11.2% 606 г
Молибден, Mo 0.053 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 132075 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 33.377 мкг 55 мкг 60.7% 41.1% 165 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 1.4107 мг 12 мг 11.8% 8% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.214 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.549 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.611 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски с фаршем составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок