| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 386 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 22 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.2% | 389 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 9% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 8.7% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 83.66 мг | 500 мг | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 6.6% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 11.2% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.118 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 2.8% | 1669 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2836 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.646 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7815 мг | 20 мг | 28.9% | 13.7% | 346 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.64 мг | 2500 мг | 9% | 4.3% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4558 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10381 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2574 г |
| Натрий, Na | 72.08 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.6% | 1804 г |
| Сера, S | 171.09 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.1% | 584 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 9.4% | 504 г |
| Хлор, Cl | 21.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1635 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 7% | 678 г |
| Литий, Li | 0.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4751 г |
| Медь, Cu | 42.79 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2% | 2337 г |
| Молибден, Mo | 1.747 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 4007 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.528 мкг | 55 мкг | 51.9% | 24.5% | 193 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42644 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.7202 мг | 12 мг | 14.3% | 6.8% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.369 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.018 г | min 16.8 г | 35.8% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».