Мой здоровый рацион

Рецепт плов с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с копченостями

Масло подсолнечное 23 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 188 г
Морковь, красная (Пассерование) 135 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 147 г
Перец сладкий, красный, пассерованный 83 г
рис белый 426 г
Лук репчатый (Пассерование) 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.4% 1407 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 8.4% 403 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 5.8% 584 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.7 мкг 900 мкг 33.4% 11.4% 299 г
бета Каротин 1.867 мг 5 мг 37.3% 12.7% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.317 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9266 г
Витамин C, аскорбиновая 16.23 мг 90 мг 18% 6.1% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.495 мг 15 мг 10% 3.4% 1003 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15924 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.3259 мг 20 мг 6.6% 2.2% 1508 г
Макроэлементы
Калий, K 139.5 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1792 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2981 г
Натрий, Na 219.19 мг 1300 мг 16.9% 5.8% 593 г
Сера, S 30.9 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3236 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 1.7% 1985 г
Хлор, Cl 20.72 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11100 г
Микроэлементы
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2635 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 6.4% 534 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2212 г
Медь, Cu 40.84 мкг 1000 мкг 4.1% 1.4% 2449 г
Молибден, Mo 3.805 мкг 70 мкг 5.4% 1.8% 1840 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26828 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3472 г
Цинк, Zn 0.2166 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5540 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов с копченостями составляет 293,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».