Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кокосовом молоке

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8% 691 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14.6% 378 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.8 мкг 900 мкг 21.3% 11.8% 469 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 11.1% 499 г
Витамин В4, холин 197.58 мг 500 мг 39.5% 21.8% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 12.3% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.672 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4136 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 7.8% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 9.4% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2976 г
Витамин Н, биотин 16.557 мкг 50 мкг 33.1% 18.3% 302 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1377 мг 20 мг 15.7% 8.7% 637 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.8 мг 2500 мг 7.2% 4% 1390 г
Кальций, Ca 64.1 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1560 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 2.8% 2016 г
Натрий, Na 1700 мг 1300 мг 130.8% 72.3% 76 г
Сера, S 157.27 мг 1000 мг 15.7% 8.7% 636 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 12.8% 432 г
Хлор, Cl 2574.18 мг 2300 мг 111.9% 61.8% 89 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.571 мг 18 мг 14.3% 7.9% 700 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 5.1% 1071 г
Кобальт, Co 8.811 мкг 10 мкг 88.1% 48.7% 113 г
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 7.2% 771 г
Медь, Cu 144.55 мкг 1000 мкг 14.5% 8% 692 г
Молибден, Mo 9.426 мкг 70 мкг 13.5% 7.5% 743 г
Селен, Se 25.184 мкг 55 мкг 45.8% 25.3% 218 г
Фтор, F 45.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8857 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 3.6% 1524 г
Цинк, Zn 1.0992 мг 12 мг 9.2% 5.1% 1092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.454 г от 4.7 до 16.8 г 30.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.534 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.411 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 2.601 г ~
14:0 Миристиновая 1.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.12 г min 16.8 г 24.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кокосовом молоке составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».