Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 400 г
Сахар песок 85 г
Манная крупа 240 г
Сок апельсиновый 50 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.7% 1900 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.6% 434 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 6.5% 505 г
Углеводы (общие) 35.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.4% 606 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1001.1 мкг 900 мкг 111.2% 36.5% 90 г
бета Каротин 6.007 мг 5 мг 120.1% 39.4% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.9 мкг 400 мкг 3% 1% 3361 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 1.9% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2104 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.5288 мг 20 мг 7.6% 2.5% 1308 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.71 мг 2500 мг 9.3% 3.1% 1070 г
Кальций, Ca 81.74 мг 1000 мг 8.2% 2.7% 1223 г
Кремний, Si 15.5 мг 30 мг 51.7% 17% 194 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Натрий, Na 261.74 мг 1300 мг 20.1% 6.6% 497 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 1% 3420 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 3.5% 928 г
Хлор, Cl 262.54 мг 2300 мг 11.4% 3.7% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.9 мкг ~
Бор, B 181.4 мкг ~
Ванадий, V 82.9 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 2% 1625 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Кобальт, Co 9.356 мкг 10 мкг 93.6% 30.7% 107 г
Литий, Li 3.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 4.3% 761 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 3.1% 1065 г
Молибден, Mo 15.202 мкг 70 мкг 21.7% 7.1% 460 г
Никель, Ni 6.61 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Стронций, Sr 76.65 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 56.9 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7030 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.4013 мг 12 мг 3.3% 1.1% 2990 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 304,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».