| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.8% | 555 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5128.2 мкг | 900 мкг | 569.8% | 532% | 18 г |
| Ретинол | 5.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 17.1% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.03 мг | 1.8 мг | 57.2% | 53.4% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 84.26 мг | 500 мг | 16.9% | 15.8% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.083 мг | 5 мг | 61.7% | 57.6% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 23.8% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.94 мкг | 400 мкг | 17.7% | 16.5% | 564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.392 мкг | 3 мкг | 346.4% | 323.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.16 мг | 90 мг | 20.2% | 18.9% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9765 мг | 20 мг | 34.9% | 32.6% | 287 г |
| Ниацин | 5.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.78 мг | 2500 мг | 11% | 10.3% | 910 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3492 г |
| Кремний, Si | 1.781 мг | 30 мг | 5.9% | 5.5% | 1684 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 5.3% | 1741 г |
| Натрий, Na | 254.28 мг | 1300 мг | 19.6% | 18.3% | 511 г |
| Сера, S | 172.86 мг | 1000 мг | 17.3% | 16.2% | 579 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 21.8% | 430 г |
| Хлор, Cl | 354.36 мг | 2300 мг | 15.4% | 14.4% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.448 мг | 18 мг | 58% | 54.2% | 172 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 11.481 мкг | 10 мкг | 114.8% | 107.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2283 мг | 2 мг | 11.4% | 10.6% | 876 г |
| Медь, Cu | 290.08 мкг | 1000 мкг | 29% | 27.1% | 345 г |
| Молибден, Mo | 27.066 мкг | 70 мкг | 38.7% | 36.1% | 259 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.089 мкг | 55 мкг | 52.9% | 49.4% | 189 г |
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36199 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 4.5668 мг | 12 мг | 38.1% | 35.6% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.793 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».